Giá trị dinh dưỡng của thịt bò và cách làm món thịt bò cuộn braciole

Thịt bò là một loại thực phẩm mà khi nghĩ tới việc xây dựng cơ bắp và tăng cân bạn đều phải lưu ý bởi những giá trị dưỡng chất rất cao của nó.

 

sua tang can

 

Thịt bò cuộn braciole sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị bởi sự hấp dẫn của màu sắc, hương vị thơm ngon và đặc biệt còn đáp ứng đủ yêu cầu cho mục tiêu tăng cân nhanh của bạn.

Giá trị dưỡng chất giúp tăng cân tăng cơ của thịt bò

Trong thịt bò chứa nhiều khoáng chất như protein, kali, chất béo hòa tan, và cholesterol có lợi, hầu hết những chất này đều giúp tăng hàm lượng testosterone trong thân thể , ảnh hưởng đến sự phát triển cơ bắp của cơ thể . thêm nữa, trong thịt bò cũng rất dồi dào vitamin B6 có thể giúp bạn xây dựng khả năng miễn dịch . Protein giúp chuyển hóa và tổng hợp thức ăn, góp phần phục hồi thân thể  sau khi những hoạt động hay bài tập có cường độ cao. Ngoài ra để tăng lượng protein cần thiết cho thân thể  bạn nên thêm vào khẩu phần dinh dưỡng của mình whey protein hoặc sua tang can có chứa whey . Với thành phần protein cao, lượng chất béo thấp thì whey protein là sự chọn lựa hàng đầu cho những người cần tăng một cách lành mạnh. Tăng cơ mà không tăng mỡ.

Giá trị dinh dưỡng giúp tăng cân tăng cơ của thịt bò

Như các chuyên gia dưỡng chất đã nghiên cứu và khẳng định ăn thịt bò hữu cơ giúp hình thành và phát triển cơ xương mạnh mẽ. Và hiển nhiên nó trở nên thực phẩm “vàng” cho mục đích tăng cân tăng cơ của bạn.

Thịt bò cuộn braciole ăn với pasta kiểu Ý

Nguyên liệu :

– 4 miếng bò phi lê lớn

– 150g phô mai parmesan

– 100g phô mai provolone

– 130g vụn bánh mì ( hữu hiệu nên dùng vụn bánh mì dùng cho những món ăn Ý)

– 1 tép tỏi, cần tây

– 60ml dầu olive

– 250ml rượu vang trắng

– 800ml sốt cà chua (bạn có thể đi mua hoặc tự làm)

Thịt bò cuộn braciole ăn với pasta kiểu Ý

thực hiện :

Trước mắt, bạn cho vụn bánh mì, cần tây, 2 loại phô mai và 2 thìa dầu olive vào bát rồi trộn đều.

Tiếp đó đến công đoạn cuộn thịt bò, bạn trải thịt bò ra thớt, sau đó rắc hỗn hợp vụn bánh vừa trộn lên mặt thịt bò, chú ý rắc lên giữa miếng thịt để thuận tiện cho việc cuộn lại hơn. Bắ đầu cuộn từ đầu nhỏ vào, nên nhớ hạn chế để nhân rơi ra ngoài. Sau khi cuộn xong, bạn buộc lại thật chặt rồi rắc muối và tiêu lên trên.

 

lam the nao de tang can

 

Làm nóng chảo trên lửa vừa, thêm 2 thìa dầu olive còn lại vào chảo. Khi dầu nóng, bạn cho thịt bò vào, đảo đều tới khi thịt chuyển màu nâu đều cả hai mặt rồi lấy thịt ra. tiếp đó, thêm rượu vang vào chảo, đảo mạnh để làm tan các phần nâu trên chảo ra.

Trong lúc đó, bạn bắc một nồi khác lên bếp, cho sốt cà chua vào rồi đun nóng lên. Đồng thời, bạn làm nóng lò ở 180 độ.

Cho thịt bò vào sốt cà chua đã đun, đổ phần rượu vang vừa chuẩn bị lên trên. sử dụng giấy bạc gói kín miệng nồi lại rồi để vào lò, nướng trong 1 tiếng. Sau 1 tiếng, bạn gỡ lớp giấy bạc ra rồi nướng tiếp trong 30 phút nữa. ghi nhớ nếu phần sốt cà không đủ để ngập thịt, bạn lấy nồi ra sau mỗi 30 phút rồi rưới đều sốt lên mặt thịt để thịt ngon hơn.

Sau khi nướng xong, bạn lấy thịt ra rồi cắt thành từng khoanh để tận hưởng . Để món ăn đc ngon hơn thì bạn nên ăn kèm với mì Ý và đừng quên rắc thêm một ít phô mai và cần tây lên trên để tạo hương vị trước khi thưởng thức nhé!

 

lam the nao de tang can

 

Trong 100g thịt bò có đến 28g protein cùng khá nhiều vitaminh B12, B6, khoáng chất cacnitin, kali, kẽm, magie, sắt…! Đồng thời, khối lượng thịt đó sẽ phân phối cho chúng ta 280kcal năng lượng, gấp đôi so với cá và nhiều loại thịt động vật khác.

sua protein chiếm gần 20% protein trong sữa. Nó có giá trị dinh dưỡng cao và rất dễ tiêu hóa. whey nhanh chóng đi vào thân thể  để cung cấp các các amino acids quan trọng thiết yếu để nuôi dưỡng cơ và những mô. sua protein có giá trị dinh dưỡng rất cao. Thành phần amino acids đc xem là thành phần tối ưu trong sinh học. Những sản phẩm có lai lịch whey protein được dùng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm.

whey bổ sung Cystine hàm lượng cao. Chất này cực hiếm trong đồ ăn và những thực phẩm bổ sung Protein khác. Nó là nhân tố quyết định trong việc hình thành Glutathione. Glutathione đấy là yếu tố trung tâm, là con đường sinh hoá thứ 3 dẫn đến phát triển nhiều nhất cơ bắp, tăng khả năng khôi phục cơ bắp và tránh bị suy nhược.

Đồng thời bổ sung lượng amino acids cần thiết cho quy trình tổng hợp Protein để phát triển tế bào cơ bắp, tăng độ lớn của cơ bắp hơn 615%, tăng sức mạnh cơ bắp hơn 156%.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s